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商丘郑州冷餐布朗尼蛋糕做法

来源:http://shangqiu.fujingyuan.com/news42109.html   发布时间:2019-01-10 18:52:00

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郑州冷餐布朗尼蛋糕是质地介于蛋糕与饼干之间的一种蛋糕,郑州冷餐布朗尼蛋糕既有乳脂软糖的甜腻,又有蛋糕的松软,受到很多年轻人的喜爱,今天就来教大家做一款超级简单零失败的郑州冷餐布朗尼蛋糕,新手也能轻松驾驭哦。


郑州冷餐准备材料:黑巧克力140克,黄油110克,鸡蛋3个,白糖120克,低筋面粉100克,坚果适量。

1 先把巧克力掰成小块放在碗里,然后把装巧克力的碗放在热水上隔水加热,使其慢慢融化;

2 待巧克力完全融化后关火,放入黄油,让热水的余温使黄油融化,把巧克力和黄油充分搅拌均匀后放入一旁待用;

3 鸡蛋打入碗中,加入细砂糖,然后用手动打蛋器将二者搅拌均匀,拌匀即可,无需过度打发;

4 把巧克力黄油浆倒入蛋液并搅拌均匀,筛入低筋面粉;

5 如果家中有橙子可以擦如一些橙皮沫,没有此步骤可省略;

6 用刮刀拌匀,根据自己的喜好加入坚果、蓝莓干等将其拌匀;

7 将面糊倒入模具里抹平表面,放入烤箱中层,用180度烤20分钟;

8 烘烤结束后去除放在一旁稍微晾凉,不烫手后就可以取出

切成小块后就可以食用啦,制作冷餐布朗尼蛋糕是不是很简单?赶紧动手试试吧

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