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抹茶-商丘郑州蛋糕

来源:http://shangqiu.fujingyuan.com/news37289.html   发布时间:2018-12-22 10:00:00

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福晶园做的商丘蛋糕" data-word="郑州" class="use" style="">郑州蛋糕抹茶味是一道很讨巧的甜品。其会把把普通欧式芝士蛋挞,和鲜奶油馅料一层层层叠起來一下超级变身华贵生日蛋糕了。不用电烤箱不用打发鸡蛋黄,零工作经验小技巧初学者也可以进行

时间与份量

  • 时间:30钟-1小时

  • 时间1-2小时

  • 用餐人数:

    3-4人

食材

  • 主料
  • 低精面粉

    220g
  • 牛奶

    600g
  • 细砂糖

    80g
  • 鸡蛋

    4个
  • 抹茶粉

    9g
  • 黄油

    40g
  • 辅料
  • 淡奶油

    550g
  • 细砂糖

    70g
  • 香草精

    数滴
  •  
步骤

1.制作蛋糕面糊:牛奶650g、低筋面粉240g、细砂糖90g、鸡蛋4个、抹茶粉10g、黄油50g。

2.面糊过筛,放入冰箱冷藏1小时。

3.锅底刷油,摊入面糊,摊成薄薄的面皮。

4.细砂糖80g、鲜奶油600ml、香草精几滴,拌匀铺在抹茶面皮上。

5.一层一层叠加起来。






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